Rotolo con crema di mascarpone al caffè

Rotolo con crema di mascarpone al caffè Ingredienti per la base: 4 uova 170g di zucchero ( 8 cucchiai) 150g di farina (7 cucchiai ) 8g di lievito (mezza bustina) 80ml di latte (mezzo bicchiere) Ingredienti per la crema: 250g di mascarpone 80g di zucchero a velo Una bustina di vanillina (o estratto di vaniglia) Una tazzina di caffè. Per la bagna: caffè q.b. Per la superficie: zucchero a velo q. b. Procedimento: Montiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo la farina,il latte ed infine il lievito. Quando il composto risulterà spumoso lo andiamo a versare in una teglia (35 × 35) foderata con carta forno. Inforniamo a 180 gradi per 10 minuti a forno ventilato. Per la crema: in una ciotola mettiamo il mascarpone, lo zucchero a velo, il caffè e la vanillina . Lavoriamo bene per qualche minuto con una frusta elettrica. Una volta cotta la base, la bagniamo leggermente con il caffè e spalmiamo la crema di mascarpone al caffè. Aiutandoci con la carta forno l'arrotoliamo e la lasciamo riposare in frigorifero per almeno 2 ore. Cospargiamo la superficie con lo zucchero a velo. Il nostro rotolo con crema di mascarpone al caffè è pronto!! #rotolo #caffè #giosuefilomena ==================================== Qui puoi trovare tutti i link delle mie video ricette dei rotoli e tronchetti farciti⬇️ Video ricetta Rotolo alla Nutella ⬇️ /watch/UEI5gE-Mr5lM5 ======== Video ricetta Rotolo alla marmellata ⬇️ /watch/cfcMyBMgJKPgM ========= Video ricetta Tronchetto buon compleanno ⬇️ /watch/QCdZsgfoK41oZ ======== Video ricetta Rotolo panna e Nutella ⬇️ /watch/sLk9sLd6Wf_69 ======= Video ricetta Rotolo mascarpone e Nutella ⬇️ /watch/MFP4LYoN8_zN4 ====== Video ricetta Rotolo fragoloso ⬇️ /watch/0Od8a7y_d6y_8 ===== Video ricetta Rotolo con crema di mascarpone al caffè ⬇️ /watch/0heNFE5ZtNrZN ====== Video ricetta Pasta Biscotto (base per rotolo farcito)⬇️ /watch/A8sEWcvgs6EgE ============================ • ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE /channel/UCgTNXS-bLFbEXs30QhqCU1g?view_as=subscriber • SEGUIMI SU FACEBOOK https://www.facebook.com/DolciPasticci-1783234188574702/ • SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM https://www.instagram.com/giosuefilomena/?hl=it

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