طريقة تحضير هريسة جوز الهند عيار دقيق جدا ونتيجة رائعة لهريسة مرملة وشهية من أكلاتنا الفلسطينيه Saudi Arabia

كوب سميد خشن ربع كوب سميد ناعم ثلث كوب سكر ربع كوب جوز الهند ملعقتين سمنة ربع م ص كربونة ربع م ص باكنج باودر علبة لبن رايب صغيرة مقدار نصف كوب 100 مل ربع كوب ماء نعجن وتكون عجينة سائلة نضع في صينية مقاس 25*25 مهم جدا جدا حجم الصينية حتى يكون سماكة الهريسة صحيحة تترك 4 ساعات حتى تتماسك ننقع حبات الفستق الحلبي بالماء الساخن 10 دقائق حتى لا يحترق بالفرن نضع الفستق على القطع المحددة بالسكين بدون تقطيع تدخل فرن 25 دقيقة ساخن مسبقا نخبز حرارة 190 إلى 200 بدون فتح الفرن نهائيا والا فإن الهريسة تصبح يابسة ومتل العلكة القطر يستخدم ساخن على الهريسة الساخنة كوبين سمر كوب ونصف ماء عصير ليمون ملعقة ونغلي 7 إلى 10 دقائق نستخدم مقدار كوبين من القطر لا تؤكل مباشرة حتى لا تتفتت تترك تبرك لتماسك على الاقل ساعة ممكن تقدم لجانب القشطة الباردة

Category