Albóndigas en Caldillo

Albóndigas en Caldillo. Albóndigas en Caldillo de Jauja Cocina Mexicana™. Albóndigas jugosas, tiernas y suavecitas en caldo de jitomate con verduras cocidas a la perfección. Receta de Albóndigas en Caldo de #JaujaCocinaMexicana, ingredientes, y técnicas paso-a-paso para preparar Albóndigas en Caldo con verduras. Muy fácil de hacer, y una tradición sabrosísima en comidas y cenas familiares acompañados con Tortillas de Maíz calientitas recién hechas /watch/cpcXM-AaSLZaX y Acompañado con Arroz Rojo /watch/w1WDq-XLxXmLD Buen provecho, y mil gracias por suscribirse /c/JaujaCocinaMexicana #albondigas #albondigasencaldo #sopadealbóndigas RECETAS PARA LA FAMILIA @JaujaCocinaMexicana Espagueti Rojo /watch/4YNGpi7TmHlTG Birria /watch/sMu1R3HcbwYc1 Tortitas de Papa y Queso /watch/E-tHzt4UrMLUH Tortitas de Coliflor con Queso /watch/IDgPPu5sIT6sP Huevos a la Oaxaqueña /watch/cwVOj3EMW-DMO Gorditas De Azúcar /watch/QBJ3JqZ4RFa43 Buñuelos de Viento /watch/0wVWG-HTImNTW Caldo de Camarón /watch/0iOzjLQjWRyjz Salpicón de Res /watch/U0RJH3I8oPj8J Arroz Rojo Mexicano /watch/Au-hkKlVR4lVh Albóndigas al Chipotle /watch/EbOwSxUbRssbw Carne en su Jugo /watch/MTYb6Un2WJ02b Chiles Rellenos de Queso /watch/g0WxV32FBjHFx Mole Ranchero /watch/4P_Cxkp2w3t2C Calabacitas Rellenas de Queso /watch/ALLMKPhrBq9rM Enchiladas Suizas /watch/o_0c-ienxctnc Picadillo Mexicano /watch/Egw7MXbKY1xK7 Flautas Ahogadas /watch/AaU9HEWg4frg9 Gelatina de Bombón /watch/whUT7U-ZNJEZT Pay de Queso /watch/4LuD5G3JmH4JD Pastel de Naranja /watch/k7KnfL7tHoztn Agua de Horchata /watch/cVmq2wXp0Oapq Facebook https://www.facebook.com/JaujaCocinaMexicana Facebook fans https://www.facebook.com/groups/129106551256274/ Twitter https://twitter.com/JaujaCocinaMex Instagram https://www.instagram.com/jaujacocinamexicana Pinterest https://www.pinterest.com/jaujacocinamex Contacto: jaujacocinamexicana@gmail.com INGREDIENTES PARA 24-26 ALBONDIGAS EN CALDILLO CALDILLO: 4 jitomates (300 gm), agua a cubrir, ¼ cebolla, 2 dientes ajo grandes, ¾ tza agua, aceite para freír, 1½ cdta caldo res o pollo en polvo, o al gusto, 1 L caldo de res /watch/U0RJH3I8oPj8J ,1 chile chipotle en adobo (opcional) ALBONDIGAS: 3 cda arroz, 300 gm carne res + 300 gm carne cerdo molidas, ¾ cdta sal, ⅛ cdta pimienta negra molida, ¼ cdta oregano, 1 diente ajo prensado, ⅓ tza cebolla picada, 4 ramitas yerbabuena, 2 huevos, 100 gm calabacita VERDURAS: 1 zanahoria grande, 1 chayote, 1 tallo apio, 300 gm papa, 300 gm calabacita italiana SERVIR: limón, Tortillas de Maiz calientitas /watch/cpcXM-AaSLZaX y Arroz Rojo Mexicano /watch/Au-hkKlVR4lVh INGREDIENTS FOR 24-26 ALBONDIGAS - ALBONDIGAS SOUP CALDILLO: 4 tomatoes (10½ oz), sufficient water to cover, ¼ onion, 2 large garlic cloves, ¾ cup water, canola oil, 1½ tsp beef or chicken bouillon, or to taste, 2 pints beef stock /watch/,U0RJH3I8oPj8R 1 canned adobo chipotle chile (optional) ALBONDIGAS: 3 tbsp rice, 10½ oz ground beef + 10½ oz ground pork, ¾ tsp salt, ⅛ tsp ground black pepper, ¼ tsp Mexican oregano, 1 pressed garlic clove, ⅓ cup chopped onion, 4 mint sprigs, 2 eggs, 3½ oz zucchini VEGETABLES: 1 large carrot, 1 chayote, 1 celery stick, 10½ oz potato, 10½ oz zucchini SERVE: lime, fresh homemade Corn Tortillas /watch/gPLDDBWuKzHuD and Mexican Red Rice /watch/wT2T4mYs3wEsT

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