تحضير كرواصة سهلة les croissants simples Saudi Arabia

* مقادير عجينة الهلاليات: 500 غ دقيق 50 غ سكر خشن 10 غ ملح 25 غ بودرة الحليب 20 غ خميرة العجين ماء دافئ ممكن نستعمل الحليب الدافئ لكن نستغني عن بودرة الحليب 250 غ زبدة أو ماركرين للتوريق * les ingrédients de la pâte à croissant: 500 g farine 50 g sucre semoule 10 g sel 25 g poudre de lait 20 g levure boulangère eau tiède ou lait tiède sans utiliser la poudre de lait 250 g beurre ou margarine pour le feuilletage * طريقة صنع عجينة الهلاليات -نعجن العجين مثل عجينة الخبز ،نغطيها بالبلاستيك الغدائي -نتركها تختمر 45 دقيقة في مكان العمل أو 12 ساعة في الثلاجة على 6 درجات -في هذا الوقت نأخذ الزبدة أو ماركرين نقوم بتليينها و نعملها على شكل مربع -نبسط العجين على شكل مربع ثم نضع الزبدة وسطها ثم نبسطها على شكل مستطيل دون تغيير الاتجاهات و احترامها حتى نهاية التحضير -نقوم بطيها على ثلاث "انظر الفيديو" تسمى الطية الأولى -نضع قفل العجين يسارا أو يمينا و نحترم الطريقة حتى النهاية ،نبسط العجين و نقوم بطي العجين تسمى الطية الثانية. -نفس الطريقة نعمل الطية الثالثة - الآن أصبحت عجينة الهلاليات جاهزة * la méthode de préparation de la pâte à croissant - pétrir la pâte comme une pâte à pain puis la laisser reposer 45 minutes ou 12 heures au réfrigérateur à 6° - entre temps aplatir le beurre en carré - abaisser la pâte en carré et mettre le beurre dedans - abaisser la pâte et la plier en trois mais il faut respecter toujours la façon de pliage jusqu'à la fin de tourage= le premier tour - mettre l'ouverture de la pâte à gauche ou à droite et respecter jusqu'à la fin de tourage,abaisser la pâte et la plier en trois = le deuxième tour - et le troisième tour - la pâte à croissant est prête * صنع الهلاليات العادية - نقسم العجين حسب الاختيار ثم نبسط العجينة و نقطعها على شكل مثلث ثم نلفها على شكل هلال - نتركها تختمر ساعتين او ساعتين و نصف - نذهنها بالبيض و نضعها في الفرن على 170 درجة * la fabrication des croissants - couper la pâte et abaisser,couper en triangle et façonner les croissants - laisser fermenter 2 heures à 2 heures et demi - dorer avec l'œuf battu - mettre au four à 170 degrés كرواصة كرواصة سهلة كرواصة بكريم باتسيير كرواصة ناجحة 100 كرواصة خفيفة كرواصة بأقل تكلفة كتجي روعة والمذاق ياسلام وصفة كرواصة سهلة وصفة كرواصة وصفات كرواصة كرواصة هشيشة ورطبة, كرواصة هلالية, كرواصة ناجحة, كيفاش نصاوب كرواصة, سر نجاح كرواصة, ندمت لي كنت نشري كرواصة, كرواصة مثل المخابز, كرواصة مورقة بحال ديال الباتيسري, مقادير كرواصة, مشروع كرواصة, كرواصة للمبتدئات, كرواصة سهلة للمبتدئين, كرواصة سهلة للمبتدئات, الكرواصة, الكرواصة سهلة, كرواصة كبيرة, كيفية تحضير كرواصة بطريقة سهلة, كيف تصنع كرواصة, كيفية تحضير كرواصة, كيف تحضر كرواصة, كيفية عمل كرواصة, كيفية طبخ كرواصة, كيفية اعداد كرواصة, كيفاش تصيب كرواصة, كرواصة اقتصادية, كرواصة اقتصادية وسهلة, كرواصة فرنسية, كرواصة في فرن itimat, صنع كرواصة في المنزل, كرواصة عادية, عجينة كرواصة, عجين كرواصة, عمل كرواصة سهلة, عجين كرواصة سهلة, عمل كرواصة, عجين مورق كرواصة, طريقة عمل كرواصة سهلة, طريقة كرواصة سهلة, طريقة كرواصة المخبزة, طبخ كرواصة, طريقة طهي كرواصة, اسهل طريقة كرواصة, طريقة طي كرواصة, طريقة تحضير كرواصة, طريقة تحضير كرواصة سهلة, طريقة كرواصة, كرواصة صغيرة, صنع كرواصة, صناعة كرواصة, كيفية صنع كرواصة, طريقة صنع كرواصة سهلة

Category