A forma de preparo do salgado conta bastante do resultado final.
Se você não tiver uma boa execução no preparo do salgado depois dele congelado pode causar problemas no resultado e sabor.
#escoladesalgados
https://www.instagram.com/escoladesalgados
👀Sobre
Aqui no canal ESCOLA DE SALGADOS você aprendera a fazer massa de salgados assados, fritos, folhados assim como bolos, biscoitos, pães etc. Temos videos também de ''faça e venda''. Inscreva-se para não perder nenhum vídeo!
@edielesousa15063 years agoChef suas receitas um show de sabores eu amo suas aulas. 1
@
@rosangelaviana71873 years agoQue dicas timas, deus te abenoe por compartilhar tanta sabedoria, bom final de semana.
@
@teresadelgado18523 years agoGostei da informao, gosto das suas receitas, hum.
@
@flavionacozinha3 years agoCanal responsa belas dicas pra quem est comeando no ramo de salgados!
@
@JoseFernandes-xg6kw3 years agoBoa noite jose de rio das ostras rj suas dicas e receitas so top obrigado deus te abenoe.
@
@belmaria7833 years agoAmei essas dicas. Obrigada chef. Por favor faa o salgado e nos ensina o processo de congelar em um outro vdeo. Pode ser? Gratido!
@
@rejanecruz75903 years agoBom dia. Pode deixar na geladeira e no outro dia assar? 1
@
@adrianarose98333 years agoMeu amigo boa tarde a carne da esfiha pode ser crua ou j pronta agradeo desde j deus abenoe.
@
@Cris-wg4wr3 years agoOi adoro suas receitas, me ajuda por favor, como congelar esfiha aberta de carne? J tentei vrias vezes, mas fica muito molhado e a massa no fica macia. 1
@
@MariaAparecida-yy5to3 years agoAdoro seus salgados. Uma duvida. Um cliente mim pediu pra eu fazer um salgado pre assado. Como que e salgado pre assado. Meu nome maria aparecida. Moro em mineiros goias.
@
@jairdesouza5563 years agoBoa tarde, pode ser feito com os pes caseiros, o mesmo processo? 1
@
@annasiqueira11103 years agoChef vc deixa ele fazer a primeira fermentao?
@
@vivianemendoncadossantos27712 years agoBom dia por quanto tempo posso guarda um italiano ou qualquer salgado j assado na freezer.
@
@roserodriguesprime20943 years agoBoa tarde eu comecei a trabalhar com uma massa sua, mas tenho muitas dvidas. Eu posso fazer a massa a noite para trabalhar com pela manh? Quero aprender o processo de congelamento tbm.
@
@anamary70983 years agoBom dia! Oi v preparou a massa? Que no vi o preparo da massa, ai quando v preparou a massa v colocou pra congelar antes de cerscer n? Por favor responde viu muito obrigada deus abenoe sempre mais e mais. 4
@
@madalenasilva42003 years agoColoco ento pra congelar sem fermentar?
@
@anapaulaferraz88153 years agoEm forno esteira qual a temperatura e rolagem certa.
@
@cleumasilvacamara24303 years agoOi entao minha duvida, faz o salgado, leva pro congelador, e quando for assar, coloca eles no tabuleiro q ja ser assado, porm espera umas 5horas antes para o processo de fermentacao.
@
@anamary70983 years agoEnto posso colocar a massa para congelar antes de crescer n isso?
@
@jairdesouza5563 years agoNo forno de assar pizza, reseca? Se demorar no assar?
@
@nancybarbosa67083 years agoTenho como trabalhar com esfirra aberta pre assada antes de comear as minhas vendas.
@
@roserodriguesprime20943 years agoPelo que entendi o salgado para congelar, no pode fermentar. E fazer e ir direto para o freezer, e isso?
@
@user-bi6nr4qd4w3 years agoPra fazer po de dogao quantas gramas de massa eu peso prf.
@
@andreacinaracoutodecastro54863 years agoPosso pincelar com gema antes de fermentar?
@
@jairdesouza5563 years agoQual o tempo assar em forno lastro de pizza que tem uma pedra no fundo.
Related videos for Como descongelar e assar salgados:
pode ser feito com os pes caseiros, o mesmo processo? 1
eu comecei a trabalhar com uma massa sua, mas tenho muitas dvidas. Eu posso fazer a massa a noite para trabalhar com pela manh? Quero aprender o processo de congelamento tbm.