طريقة عمل سليق اللحم salig . Saudi Arabia

نقوم بغسل اللحم جيدا وتنقيعه في الملح لمدة ربع ساعه وغسله مره ثانيه نضع اللحم في ماء من الحنفيه بارد نترك اللحم حتى يغلي ثم نقوم بازلة الريم نضغط على اللحم تقريباً نصف ساعه بعد ما نفتح على اللحم نضع الملح ثم نخرج اللحم في صينيه ونضع عليه البهارات والملح وشوية زيت ونضعه في الفورن حتى يتحمر نغسل رز ابو بنت ونضعه على المرق ونضغط عليه عشر دقائق بس المرق تقيسوه بالنظر مو كثير ولا قليل بعد ما نفتح على الرز نضع سبع ملاعق حليب مع مويه حاره ونحرك الحليب ونضعه على الرز ونحرك بستمرار لين يستوي الرز كما هو موضح في الفديوا وبالعافيه حبايبي معليش طولت عليكم😂😘🌹

Category