COMO HACER: PASTA DE AJÍ AMARILLO

Hola a Todos!! El Ají Amarillo es esencial para muchos de nuestros platos peruanos favoritos. Sin embargo, el hecho de hacerlo en pasta o base es un beneficio para preservarlo por más tiempo y te facilita cocinar lo que gustes al instante. Espero que les guste este tip y me cuentan como les fue! BAY AREA FRIENDS! This is the list of stores I usually go to in the Bay Area to find Ají Amarillo and I recommend: * Market Fiesta Latina- San Mateo * La Paradita Peru- Redwood City * Casa Lucas Market- San Francisco * Happy Quail Farms- East Palo Alto/ Ferry Building Farmers Market- SF INGREDIENTES/ INGREDIENTS: - 2 kg. Ají Amarillo entero/ 5 lbs Ají Amarillo pepper - 1/2 kg. cebolla roja picada/ 1 lb chopped red onion or white onion - 225 g ajo entero (2 cabezas)/ 8 oz. garlic cloves (2 heads of garlic) - 2 tazas de aceite de Canola/ 2 cups of Canola oil - 2 cucharas de vinagre blanco/ 2 tbsp of white vinegar - Sal al gusto/ Salt to taste Si tienes alguna pregunta, no olvides dejar tu COMENTARIO. Si te gusta el video, danos un LIKE! y si aún no te haz SUSCRITO, hazlo ahora ! Si haces este plato en casa, no te olvides de compartirlo con nosotros y usa el hashtag #lacocinadevictoriano #victorianolopez #deestamanera If you have any questions, don't forget to leave your COMMENT. If you like the video, give us a LIKE! and if you have not yet SUBSCRIBED, do it now! If you make this dish at home, don't forget to share it with us and use the hashtag #lacocinadevictoriano Buen Provecho! Victoriano Lopez INSTAGRAM: https://www.instagram.com/lopezsabinov/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/lacocinadevictoriano

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