طريقه عمل الدجاج المشوى او الفروج المشوى او الفراخ المشويه فى الفرن فى البيت بدون تتبيله و لا تجهيز مسبق احلى من كل المطاعم
مثل دجاج الشوايه بالضبط ( فراخ الشوايه )
عشان محلول النقع
2 لتر ماء بارد
70 جم ملح
30 جم سكر بنى او ابيض
2 م ك خل
الزبده المنكهه
75 جم زبده بارده
2 م ك روزمارى / اكليل الجبل
3 م ك زعتر فريش
4 - 8 فصوص ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
دجاجه وزن 1500 جم
بطاطس حجم صغير
فصوص ثوم كامله بالقشور للشوى
3 - 4 ليمونه كبيره
https://www.instagram.com/peri_delights/https://twitter.com/PeriDelights